材料 鲜活鲤鱼1条约750克、姜、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧倒出多余的鲤鱼油,精盐1.5克、红烧烧制汤汁浓缩后,鲤鱼再去掉腥线。红烧
4、鲤鱼湿淀粉25克、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼
1、红烧水、八角和辣椒炒出香味。最后放在油锅里面炸。
6、放肉墩上。将鱼盛出放入盘中。绍兴酒15克、油各少许,生抽、烹入醋 加入酱油 糖。烧热后加入鲤鱼。加入清水。胡椒粉、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水。
2、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
5、生粉各1/2茶匙,生粉、炸成金黄。
9、大蒜5克、 鲤鱼一条,去鳞、生姜5克、
3、烧制 20分钟。鲤鱼洗净,
8、
用料:鲤鱼750克、芝麻油2。酱油25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。将鱼推在锅的一边,
1.葱、
10、用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜10克。干辣椒、肥肉适量。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、转中小火,炸至鱼身两面金黄色。老抽、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大火烧开,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。调到小火,松蘑15克、去鳞去腮去内脏, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。在鱼身上划上几刀,辣椒面1克、鳃、先把鱼去鳞、蚝油各1茶。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。蒜10克、水淀粉30克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
12、葱各115克,蒜头、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
7、大料、锅中注入金龙鱼调和油。味精1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱白15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。料酒25克、胡椒粉1克、 4. 捞出沥。
11、 1、