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中国点心制作图解
中国点心制作图解
作者：江献珠  
出版社：世界图书出版公司             出版日期：200501
ISBN：7506267705             销售状态： 商品缺货注意：此商品已经缺货，如需购买请先登记！
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内容介绍
本书全面介绍了中国点心的历史源流，以及制作中国点心的基本技巧，读者可借此掌握和巩固点心制作的基本功。作者更是精心搜集了数百款各地名点，有的以造型见长，有的凭味道扬名。每个步骤都配有彩图，使读者学习起来方便直观。
更多内容介绍
商品基本信息
作者： 江献珠   出版社：世界图书出版公司 版次：第1版第1次  
常用标签：  世图生活资讯库 
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作者介绍
为中国保健营养美食学会特邀理事。对中西烹饪均有深切的认识和较高水平的研究。
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