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出 版 社：
新华出版社
- 出版时间：2002-1-1
- ISBN：7501155143
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内容简介
本书基于大脑具有可塑性这一理论，向读者准确地传达了当今在大脑、饮食、营养等领域取得的科学成果，指导你如何通过合理的饮食和营养防止甚至逆转因年龄增长而带来的大脑衰老。
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目录介绍
导言
第一部分 神奇大脑的时代欢迎你
第二部分 吃出神奇的大脑
一 大脑渴望古老的饮食
二 功过难分的脂肪
三 前景可观的新疗法——鱼油拯救大脑
四 两面人：糖
五 抗氧化剂：让你聪明、快乐、年轻
……
第三部分 大脑补品
一 维生素、矿物质及其他的补充物怎样帮助你发挥大脑的最高效率
二 叶酸：恢复记忆
三 维生素B6：提高记忆力
四 维生素B12：延缓衰老
五 硫胺：一种精神病“药”
……
第四部分 预防脑血管疾病
结束语 还大脑以神奇魅力
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