近些年来，特种经济植物在农村产业结构调整、发展区域经济中发挥了不可替代的作用。本书较为详细地介绍了百合、芦笋、牡丹、山茱萸、天麻等近二十种经济植物的栽培和初加工技术。文笔朴实，图文并茂，内容翔实，可操作性很强。可作为农林院校师生和相关专业科技人员的参考书。

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前言
特种经济植物概述
1 百合
1.1 种植百合的用途
1.2 百合切花生产现状和市场前景
1.3 百合的形态特征
1.4 百合的生长发育特性
1.5 百合栽培品种的生态习性
1.6 百合的生育时期
1.7 百合分类及品种
1.8 百合种球的繁殖方法
1.9 百合栽培管理
1.10 百合优良品种介绍
1.11 百合主要病虫害及防治
1.12 百合初加工方法
2 芦笋
2.1 芦笋的生物学特点
2.2 芦笋的生态习性
2.3 芦笋的高产栽培措施
2.4 芦笋的综合利用
3 银杏
3.1 银杏的生物学特性
3.2 银杏的生态习性
3.3 银杏的生态区划
3.4 银杏的栽培措施
3.5 银杏高产的主要措施
3.6 银杏品种介绍
3.7 银杏育苗及早产（早结果）措施
4 香椿
……
5 牡丹
6 茱萸
7 丹参
8 草莓
9 芦荟
10 四大怀药
11 板蓝根
12 防风
13 甘草
14 天麻
15 芽菜
16 无花果
17 五味子
18 羽扇豆
19 金银花
参考文献