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味道江湖
作  者:胡元骏著 
出 版 社: 中国工人出版社
  • 出版时间: 2006-05
  • ISBN:7500836708
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内容简介

  这是一本美食随笔,更是通过写吃的过程与感受,包括一些菜品的制作,来引领一个个时尚美食潮流,但它绝对不是一本菜谱,也请你千万别将它当作菜谱来看。如果书中的一些制作美食的秘方被你无意间窥探到,那么请你保密,因为找出这些秘方不难,难的是得到秘方后的心理过程会复杂,我们还是低调一点比较好。
  本书的文字幽默有趣,几乎每篇文字的结尾都会如马三立的单口相声般抖出一个小包袱,让你在品味美食的过程中永远保持一份微笑,有好心情才会有好胃日,这或许应该是作者把持的一种文字风格吧。 
 
  能添饱肚子已经是幸事,把肚子添的美轮美奂那就是奢侈了。这个奢侈的意思是让美食来取悦你的身体,好的美食不但给你个好的身体,也让你有个好的心情,身心健康是任何外在的奢侈都取代不了的。
  这是一本美食随笔,更是通过写吃的过程与感受,包括一些菜品的制作,来引领一个个时尚美食潮流。

作者介绍

  胡元骏,生于70年代双重性格水瓶座血型不详
  20世纪90年代进入餐饮行业,从师香港名厨,从学徒到厨师长历经“磨难”终不悔。1992年开始试验性地写字生活,同年小说处女作发表于《人民文学》上,其后小说、歌词、随笔、评论不畏艰险地一一触及。目前貌似自由撰稿人、歌词作者。
  做厨师的时候,因写歌词的原因,与诸多艺人接触,当我说自己是厨师的时候,他们都很诧异地露出不相信的神色;同时,在厨师当中,我说我在写小说和歌词,他们同样报以不能确认的眼神,当时觉得自己实在委屈,到底说自己是做什么的才能让大家都相信呢?
  或者这样介绍自己比较靠谱吧:曾经是一只特立独行的厨子,现在是边走边写特立独行的流浪码字工匠。

目录介绍



秋蟹撩人
有多少蟹可以香辣
抱着龙虾睡觉
里迪克·鲍
鱼翅魅力
冰冷美丽北极贝
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