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出 版 社：
清华大学出版社
- ISBN：730209635x
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编辑推荐
习题是教科书的有机组成部分。通过演算习题,可以进一步加深对基本知识的理解和掌握。
在清华大学化工系化工原理教研组多年教学的基础上,我们编写了这套习题解析。 它不仅对《化工原理》(第2版)书中的习题进行了解答，还对其进行了一定的分析，这有助于学生对课堂知识和工程知识的综合掌握。
虽然关于化工原理习题题解的书已经有若干种了，但是我们还是愿意再奉献一套，主要目的是向同学们展示，对于同样的题目，可以有不同的思路和理解，可以帮助学生更加全面深入地掌握基本原理。
本书给出了所有习题的解题步骤。之所以给出所有的步骤，而不是仅给出“标准”答案，是因为我们更加注重解决问题的思路。思路和结果同样重要。如果思路不对，而恰巧结果相同或者相似，很容易让学生感觉到自己已经掌握了所学内容，而实际上可能没有掌握。
本书的解题思路借鉴了美国的Phillip C. Wankat在《Equilibrium Staged Separations》一书中介绍的7步解题法。这7步是:
0. 我愿意做并且我能够完成;
1. 对问题进行界定;
2. 思考;
3. 计划;
4. 解答;
5. 检查;
6. 总结归纳。
步骤0涉及做题的动力和自信问题。通过解题可以了解“我已经在化学工程领域内有如此的能力了”。解的题目类型越多,对解决问题也就越熟练。一定要学会愿意并且相信自己能够求解化学工程问题。
步骤1要求界定好问题。仔细审题，字斟句酌，画出草图，做出标示，列出所有已知的条件和约束条件，明确题目要求完成什么。如果不能明确地界定问题，恐怕就不能解答它。
步骤2要求进一步思考。哪些是真正要求完成的任务? 应该使用哪些基本的原理?是否能够找出一个简化的极限解，从而将答案限定在一定的范围内? 题目给出的条件是多还是少? 仔细反复考虑该问题，再返回步骤1进行检验，看是否要修正。有经验的解题者虽然不把该步骤明确地写出来，但是思考是少不了的。
步骤3要求将问题有计划地分成若干块，并确定需要首先解决的分块。此时需要选出合适的理论和原理，以及使用的数学方法。在汇总的过程中，子问题可能还需要进一步分解。
步骤4是开始真正做答，没有经验者往往将该步骤作为解题的第一步。在本步骤中将进行数学运算并且得到答案。如果前面计划做得不全面，可能完成不了本步骤的工作，需要返回前述步骤重新思考和计划。
步骤5要求对答案进行检验。数量级对吗? 比如，实际的精馏塔不可能只有30 cm或者3000 m那么高。答案看起来合理吗? 代入数字时是否有笔误? 使用计算器时是否按错了键? 是否能够通过另外的解题途径来相互验证? 如果发现有错误或者不一致的地方，就要返回前面重新计算。
步骤6是归纳总结。该步骤非常重要，但是经常被忽略。通过归纳总结，可以尽可能多地从题目的解析过程中获取知识。
本书的另一个特点是对部分题目本身的“合理性”也进行了分析，相信这将帮助学生进一步开阔思路。
早在1992年,清华大学化工原理教研组的老师就准备过一套习题解答草稿，其中王保国对第1章(流体流动)和第2章(流体输送机械)，林爱光对第3章(流体通过颗粒和颗粒层的流动)和第4章(非均相混合物的分离)，陈翠仙对第5章(传热)和第6章(蒸发)，刘茂林对第8章(吸收)和第13章(吸附分离)，李琳对第9章(蒸馏)，雷良恒对第11章(液液萃取)，刘芳对第12章(干燥)分别编写了习题的解答，这些努力对于本书的形成有一定的参考价值。
本书新增了第0章(绪论)、第7章(传质分离过程概论)，第14章(膜分离)和第15章(其他分离方法)等章节的习题解析。在此，作者还要感谢蒋维钧教授，因为与蒋教授的讨论和交流使我们获益良多。
在清华大学化工系化工原理教研组多年教学的基础上,我们编写了这套习题解析。 它不仅对《化工原理》(第2版)书中的习题进行了解答，还对其进行了一定的分析，这有助于学生对课堂知识和工程知识的综合掌握。
虽然关于化工原理习题题解的书已经有若干种了，但是我们还是愿意再奉献一套，主要目的是向同学们展示，对于同样的题目，可以有不同的思路和理解，可以帮助学生更加全面深入地掌握基本原理。
本书给出了所有习题的解题步骤。之所以给出所有的步骤，而不是仅给出“标准”答案，是因为我们更加注重解决问题的思路。思路和结果同样重要。如果思路不对，而恰巧结果相同或者相似，很容易让学生感觉到自己已经掌握了所学内容，而实际上可能没有掌握。
本书的解题思路借鉴了美国的Phillip C. Wankat在《Equilibrium Staged Separations》一书中介绍的7步解题法。这7步是:
0. 我愿意做并且我能够完成;
1. 对问题进行界定;
2. 思考;
3. 计划;
4. 解答;
5. 检查;
6. 总结归纳。
步骤0涉及做题的动力和自信问题。通过解题可以了解“我已经在化学工程领域内有如此的能力了”。解的题目类型越多,对解决问题也就越熟练。一定要学会愿意并且相信自己能够求解化学工程问题。
步骤1要求界定好问题。仔细审题，字斟句酌，画出草图，做出标示，列出所有已知的条件和约束条件，明确题目要求完成什么。如果不能明确地界定问题，恐怕就不能解答它。
步骤2要求进一步思考。哪些是真正要求完成的任务? 应该使用哪些基本的原理?是否能够找出一个简化的极限解，从而将答案限定在一定的范围内? 题目给出的条件是多还是少? 仔细反复考虑该问题，再返回步骤1进行检验，看是否要修正。有经验的解题者虽然不把该步骤明确地写出来，但是思考是少不了的。
步骤3要求将问题有计划地分成若干块，并确定需要首先解决的分块。此时需要选出合适的理论和原理，以及使用的数学方法。在汇总的过程中，子问题可能还需要进一步分解。
步骤4是开始真正做答，没有经验者往往将该步骤作为解题的第一步。在本步骤中将进行数学运算并且得到答案。如果前面计划做得不全面，可能完成不了本步骤的工作，需要返回前述步骤重新思考和计划。
步骤5要求对答案进行检验。数量级对吗? 比如，实际的精馏塔不可能只有30 cm或者3000 m那么高。答案看起来合理吗? 代入数字时是否有笔误? 使用计算器时是否按错了键? 是否能够通过另外的解题途径来相互验证? 如果发现有错误或者不一致的地方，就要返回前面重新计算。
步骤6是归纳总结。该步骤非常重要，但是经常被忽略。通过归纳总结，可以尽可能多地从题目的解析过程中获取知识。
本书的另一个特点是对部分题目本身的“合理性”也进行了分析，相信这将帮助学生进一步开阔思路。
早在1992年,清华大学化工原理教研组的老师就准备过一套习题解答草稿，其中王保国对第1章(流体流动)和第2章(流体输送机械)，林爱光对第3章(流体通过颗粒和颗粒层的流动)和第4章(非均相混合物的分离)，陈翠仙对第5章(传热)和第6章(蒸发)，刘茂林对第8章(吸收)和第13章(吸附分离)，李琳对第9章(蒸馏)，雷良恒对第11章(液液萃取)，刘芳对第12章(干燥)分别编写了习题的解答，这些努力对于本书的形成有一定的参考价值。
本书新增了第0章(绪论)、第7章(传质分离过程概论)，第14章(膜分离)和第15章(其他分离方法)等章节的习题解析。在此，作者还要感谢蒋维钧教授，因为与蒋教授的讨论和交流使我们获益良多。
内容简介
本书为“北京市高等教育精品教材立项项目”《化工原理》（第2版）上册的配套教材，“化工原理”课程同时还是清华大学一类课程和精品课程建设项目。本书对教材中的所有习题进行了解答和分析，分上下两册。上册对绪论、流体流动、流体输送机械、流体通过颗粒和颗粒层的流动、非均相混合物的分离、传热和蒸发等7章的习题进行了解答和分析。
本书适合高等院校化工、生物化工、环境、食品、轻工、制药和材料等专业的师生，以及从事上述专业的设计、开发和操作人员阅读参考。
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