本书是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材，是为高职高专院校旅游与酒店管理专业及相关专业开设旅游概论课程而编写的。 旅游概论是旅游类专业的一门专业基础课和必修课，在旅游高职院校系列教材中具有十分重要的地位，其目标是使学生掌握旅游、旅游业的基本概念、基础知识和基础理论。
　　本套教材可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校旅游专业学生学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业技术学校及其他需要了解旅游产业的人员使用，还可作为政府旅游管理部门和科研机构、旅游学校、旅游培训机构以及有志于从事旅游行业的人员的参考资料。

第一章 旅游学概述
第一节 旅游的含义
第二节 旅游活动的性质与特征
第三节 旅游学的研究对象与研究方法
思考与实训
第二章 旅游的产生与发展
第一节 世界旅游历史发展
第二节 中国旅游历史发展
第三节 现代旅游的发展模式和趋势
思考与实训
第三章 旅游者
第一节 旅游者的概念
第二节 旅游者的行为决策
第三节 旅游者的类型
思考与实训
第四章 旅游资源
第一节 旅游资源概述
第二节 旅游资源开发
第三节 旅游资源的保护
思考与实训
第五章 旅游业
第一节 旅游业概述
第二节 旅行社
第三节 旅游饭店
第四节 旅游交通
第五节 旅游景区（景点）
第六节 旅游商品
思考与实训
第六章 旅游市场
第一节 旅游市场概述
第二节 旅游市场的划分
第三节 旅游市场的客源分布
思考与实训
第七章 旅游业的影响
第一节 旅游的社会文化影响
第二节 旅游业对旅游目的地环境的影响
思考与实训
第八章 旅游业发展前景光明
第一节 可持续发展理论是世界各国推动旅游业发展的基本理论
第二节 21世纪国际旅游业发展趋势
第三节 新时期我国旅游业发展趋势
第四节 高科技手段在旅游业中进一步运用
第五节 加强旅游人才的培养
思考与实训
主要参考文献